Die mees geheimsinnige van alle vitamiene is vitamien E. Eerstens lê die uniekheid daarvan in die feit dat dit nie dieselfde molekules het nie. Dit het ook 'n wye verskeidenheid vorms. Wetenskaplikes het tot dusver agt variëteite geïdentifiseer, wat hulle tokoferole noem. In die artikel sal ons kyk wat 'n mengsel van tokoferole is en hoe die vitamien die menslike liggaam beïnvloed