Een van die oudste natuurlike speserye wat mense kon kweek, is anys. Hierdie eenjarige plant wat 50 cm hoog word, het van Libanon na ons gekom. Dit kan herken word aan die stam wat van bo af vertak en klein sneeuwit blommetjies, wat in verskeie blare toegedraai is. Die twee-saad eiervormige vrugte van die plant is groen-grys van kleur.
Anys het unieke genesende eienskappe. Selfs die antieke Romeine het sy sade by voedsel gevoeg om die liggaam te reinig. Die plant is ook gebruik om die lug in slaapkamers te verfris om gesonde slaap te bevorder.
Terloops, die Anis-appelboom het dieselfde naam, waarvan die vrugte uitstekende smaak het, maar in die artikel sal ons jou net van die spesery vertel.
Chemiese samestelling van anys
Die uitsonderlike genesende eienskappe van anys is te danke aan die chemiese samestelling daarvan. Dit bevat 'n groot hoeveelheid stowwe wat nuttig is vir die menslike liggaam: tot 18% van proteïene, sowel as vetsure. Saad van 'n eenjarige plant het tot 23% plantaardige gesonde vette. Die vlak van essensiële olie-inhoud in hulle kan 6% bereik. Die essensiële olie bevat 90% anethole, wat geesy kenmerkende aroma.
Hoe om anys voor te berei vir verbruik
Om al die nuttige en genesende eienskappe van die beskryfde plant te gebruik, moet dit behoorlik voorberei word. Om dit te doen, word anys, waarvan 'n foto in ons artikel gesien kan word, aan die einde van Julie geoes. Op hierdie tydstip is die meeste van sy vrugte reeds besig om ryp te word.
In hierdie geval is dit noodsaaklik om aandag te skenk aan die kleur van die sade, sowel as hul reuk. Kwaliteit sade het 'n sterk aroma en ligbruin kleur. Anyssade word gewoonlik in die vars lug gedroog. As dit nie moontlik is nie, moet die kamer saam met hulle goed geventileer wees.
Nuttige eienskappe van die plant
Anys-essensiële olie wat in vrugte voorkom, het verskeie gesondheids- en voorkomende eienskappe:
- antipireties;
- anti-inflammatories;
- krampstillend;
- diuretikum;
- sweatshop;
- ontsmettingsmiddels en ontsmettingsmiddels.
Genesende aftreksels word van hierdie olie gemaak om verskeie siektes te behandel. Dus, die plant help om die funksionering van die spysverteringskanaalstelsel te verbeter. Die helende eienskappe van anys normaliseer die werk van die respiratoriese kanaal. Dit word aanbeveel om afkooksels op anyssade te gebruik om die funksionaliteit van die niere te verbeter.
Boonop is anys 'n natuurlike middel om laktasie te verbeter. Daarom word 'n afkooksel van die plant aanbeveel vir alle lakterende vroue. Terloops, anys word bygevoeg om 'n aangename smaak te gee.medisyne.
Anys (die beskrywing van die eienskappe daarvan is sedert antieke tye bekend) genesers het aanbeveel dat hul pasiënte kou om hul tande te versterk en hul voorkoms te verbeter. Ook, met die hulp van die plant, behandel genesers erosie van die serviks, probleme met sterkte. Nou is anys gewild in beide amptelike medisyne en onder aanhangers van volksmiddels.
Nog 'n nuttige eienskap van essensiële olie is dat verskeie insekte, soos muskiete en weeluise, dit nie verdra nie.
Kontraindikasies vir die gebruik van anys
In sommige gevalle is dit streng verbode om die vrugte van die plant te gebruik:
- Tydens swangerskap.
- In die teenwoordigheid van chroniese siektes van die spysverteringskanaal.
- Vir grasallergie.
- Moenie vir kosmetiese doeleindes op diep velletsels of aknee gebruik nie. Daar moet onthou word dat anys 'n moontlike veroorsakende middel van velsiektes, soos dermatitis, is.
Dit is belangrik om in ag te neem dat anys vir 'n kort tyd en streng in die aangeduide dosisse as 'n medisyne gebruik moet word. Enige medisinale gebruik van die plant moet teen 'n lae dosis begin word as dit die eerste keer is wat dit geneem word. Indien die pasiënt nie die volgende dag 'n allergiese reaksie of verswakking in welstand ervaar nie, kan 'n volwaardige ontvangs voorgeskryf word.
Medisiniese infusies van anys
Vir verskeie siektes vir tuisbehandeling, kan jy tinkture van anysvrugte maak.
So, anys isGroot hoes helper. Met 'n lang verloop van die siekte word 'n alkoholinfusie op hierdie plant voorberei. Om dit te doen, meng anys met sewentig grade alkohol in 'n verhouding van 1:5. Die gevolglike infusie word vir 7 dae verouder. Daarna moet jy die mengsel syg. Dit is beter om die medisinale aftreksel in die yskas te hou. Met 'n langdurige hoes word dit tot 10 keer per dag gebruik, 10-15 druppels elk.
Nog 'n middel vir brongiale hoes of seer keel is 'n vinnige infusie van anyssade. Om voor te berei, word 1 eetlepel fyngemaakte plantsaad met 1 koppie warm water gemeng. Nadat die mengsel vir 30 minute toegedien is, is dit gereed vir gebruik. Een eetlepel warm infusie word 3 keer per dag geneem. So 'n middel is ook geskik vir urolithiasis en winderigheid.
Met chroniese hoes word 1 eetlepel heuning by die aftreksel van water en fyngemaakte sade van die plant gevoeg. Gebruik 2 vol eetlepels nie-koue aftreksel 4 keer per dag, voor etes.
Vir die behandeling van kolitis kan jy 'n afkooksel van die fyngemaakte sade van die plant voorberei. Om dit te doen, word 1 teelepel sade met 'n glas kookwater gegooi. Die sous moet toegelaat word om vir dertig minute te brou. Daarna word die infusie gefiltreer. Dit is die moeite werd om een slukkie gedurende die dag in te neem.
Om vertering te verbeter en te normaliseer, word 'n aftreksel voorberei van 1 eetlepel anyssaad, wat eers fyngemaak moet word. Daarna word hulle met 0,5 liter kookwater gegooi. Die resulterende mengsel word vir ongeveer 1 uur toegedien. Die uitgedrukte infusie word drie keer per dag 'n halfuur voor etes geneem.'n dag vir 'n halwe glas. Hierdie afkooksel is ook nuttig vir winderigheid.
Tinkture van die vrugte van hierdie plant, ongelooflik in sy eienskappe, verbeter kraamaktiwiteit by vroue. Baie moderne medisyne vir die behandeling van baarmoedersiektes bevat anys, die eienskappe daarvan word ook gekenmerk deur 'n toename in sterkte by mans.
As jy 1 eetlepel met 'n halwe glas warm water meng en dit vir 15 minute laat brou, sal hierdie aftreksel 'n positiewe uitwerking op visie hê. Dit word nie intern verteer nie, maar bloot in die oë gewas. Hierdie afkooksel verminder druk in die oog, verhoed die ontwikkeling van katarakte. Anystinkture word gebruik om stres te verminder, eetlus te verbeter, depressie en slapeloosheid te verlig.
Saadafkooksel word aanbeveel om jou mond uit te spoel. Dit sal help om ontslae te raak van 'n onaangename reuk, sowel as om die voorkoms van stomatitis en mondsproei te voorkom. Vir hoofpyne of erge stres kan jy die saad van die plant kou. Ook word 'n mengsel van sade en eierwit vir brandwonde gebruik.
Anys in skoonheidsmiddels
Kosmetiese vervaardigers gebruik al lank die voordelige eienskappe van anys in die vervaardiging van hul gesig- en liggaamsvelsorgprodukte. Dus, by die huis, kan jy anys tinkture gebruik. En uit 'n sterk afkooksel van die sade van die plant, kan jy ysblokkies maak. As jy jou gesig daarmee afvee, kan jy die voorkoms van die vel aansienlik verbeter, dit elastisiteit en jeugdigheid gee.
Anys-tee
Tee van hierdie ongelooflik nuttige plant word aanbeveel vir slapeloosheid, depressie, erge stres, enook vir probleme met die spysverteringskanaal. Anystee word aanbeveel vir alle borsvoedende vroue. As gevolg van sy eienskappe bevorder dit nie net die vrystelling van 'n groot hoeveelheid melk nie, maar maak dit ook voedsaam.
Vir die voorbereiding van die genoemde drankie word heel sade van die plant gebruik. Een teelepel heel sade word met een glas kookwater gegooi. Die tee sal gereed wees wanneer die mengsel vir 10 minute toegedien is. Dit moet in twee dosisse gedrink word.
Anys in kook
Die antieke Romeine het daarvan gehou om die sade van die plant op koeke te sprinkel – anys, steranys het die brood 'n aangename geur gegee. Hierdie tradisie word nie vandag vergeet nie. Moderne kookkuns gebruik ook anyssaad. Soetgebak soos pasteie en muffins kry 'n ongelooflike hartige noot met die byvoeging van hierdie geurmiddel. Dit kan ook gebruik word in soet slaaie, in die voorbereiding van jellies of mousse. Daarbenewens word anys by graan gevoeg.
Die groente van die plant is goed geskik om warm vleis- en visgeregte te kook. Gedroogde blomskerms word dikwels in inmaak gebruik. Anyssade word by sommige soorte alkoholiese drankies gevoeg om hulle 'n uitstekende geur te gee.
Die magiese eienskappe van die plant
Volgens antieke oortuigings het takkies anys slegte slaap verdryf, so hulle is dikwels aan die kop van die bed vasgemaak of saam met 'n plant in die kamersakke gelaat. Anys is 'n wonderlike lugverfrisser, so jy kan dit in klein hoeveelhede in die woonstel gebruik.
