Die menslike liggaam is 'n baie komplekse stelsel wat besig is met die implementering van 'n verskeidenheid prosesse. Een van hulle is minerale metabolisme. Dit is opmerklik dat hierdie proses 'n kombinasie is van verskeie afsonderlike kleiner prosedures wat binne die liggaam plaasvind.
Basiese inligting
Dit is die moeite werd om die ontleding te begin met die vraag wat dit is - mineraaluitruiling.
Soos vroeër opgemerk, is dit 'n kombinasie van verskeie ander prosesse, naamlik: absorpsie, assimilasie, verspreiding, transformasie en uitskeiding van sekere elemente wat daarin is in die vorm van anorganiese komponente uit die liggaam.
'n Kenmerk van mineraalmetabolisme is dat wanneer stowwe met 'n biologiese vloeistof gekombineer word, dit die interne omgewing van die liggaam sal skep. Hierdie omgewing sal konstante fisiese en chemiese eienskappe hê. Danksy dit sal die konstante normale werking van beide selle en weefsel verseker word.
Minerale metabolisme is ook belangrik virdiagnose van baie siektes. Wat beteken dit? Dit beteken dat deur die inhoud en konsentrasie van 'n sekere aantal minerale komponente in liggaamsvloeistowwe, 'n mens gevolgtrekkings kan maak oor die toestand van menslike gesondheid. Natuurlik, as hierdie proses ontwrig word, sal daar óf 'n gebrek aan sommige komponente wees, óf hul volledige afwesigheid. In sommige gevalle kan mineraalmetabolisme, of eerder die skending daarvan, die aanvanklike oorsaak van die ontwikkeling van die siekte wees, terwyl dit in ander slegs gevolge veroorsaak.
Onderwys van komponente
Die proses van absorpsie van minerale komponente vind plaas in die menslike spysverteringskanaal, van waar dit die bloed en limf binnedring. As ons praat oor die kwantitatiewe inhoud van hierdie elemente in die menslike liggaam, dan word die grootste deel deur chloried-, fosfaat- en koolstofdioksiedverbindings beset. Dit sluit soute van kalsium, natrium, magnesium en kalium in. Benewens hierdie stowwe bevat die liggaam verskeie ander spoorelemente wat betrokke is by minerale metabolisme. Dit sluit in verbindings van yster, sink, koper, mangaan en ander.
Wat die hoofbron van hierdie elemente betref, dit is kos. Nie alle kos is egter ewe versadig met hierdie stowwe nie. Die hoogste inhoud van hierdie stowwe word gekenmerk deur vleis, melk, swartbrood, asook groente en peulgewasse.
Tydens minerale soutmetabolisme binne die menslike liggaam, word hierdie komponente met die wateromgewing gemeng. Op hierdie manier heeltemal oplosbaar of gedeeltelik oplosbaarverbindings. Daarna begin sulke komponente in die vorm van ione bestaan.
Dit is opmerklik dat nie alle verbindings tydens minerale metabolisme in die liggaam oplos of gedeeltelik oplos nie. Onoplosbare verbindings kan ook vorm.
Oormaat minerale komponente
Dit is natuurlik dat 'n persoon nie die hoeveelheid stowwe in die liggaam akkuraat kan bepaal nie en nie meer onnodiges gebruik nie, en daarom is 'n oorvloed van enige komponente onvermydelik. Die onttrekking van 'n oortollige hoeveelheid komponente word veral uitgevoer met behulp van die werk van die niere en ingewande. Minerale metabolisme in die liggaam word uitgevoer as gevolg van die groot hoeveelheid vloeistof, sowel as die onttrekking van beduidende oormaat. As jy groot hoeveelhede tafelsout inneem, is dit moontlik dat sulke komponente in die liggaam te veel toeneem, en 'n toename in drinkwaterverbruik is nodig om balans te herstel.
Water- en soutruil
Hierdie is twee onlosmaaklik gekoppelde prosedures. Aangesien water-sout 'n integrale deel van die volledige uitruil van minerale komponente is. Wat word hiermee bedoel?
Water-sout- en mineraalmetabolisme beteken die geheel van die proses van toetrede van hierdie komponente in die liggaam en hul verdere verspreiding in die interne omgewing. En ook onttrekking. Die hoofkomponent in so 'n uitruiling is die NaCl-verbinding. Die handhawing van 'n normale metabolisme van hierdie stowwe bied 'n persoon 'n konstante volume bloed en ander belangrike vloeistowwe, 'n stabiele osmotiese druk, enhandhaaf suur-basis balans. Die regulering van osmotiese druk word byvoorbeeld uitgevoer as gevolg van die deelname van natrium in metabolisme. Wetenskaplikes het gevind dat ongeveer 95% van die totale osmotiese druk van plasma deur hierdie element gereguleer word.
Kortliks oor die funksies van minerale
Alle minerale, benewens deelname aan die uitruil, voer nog verskeie belangrike funksies uit:
- Voorsien so 'n belangrike proses soos bloedstolling.
- Skep 'n potensiaal wat 'n membraanpotensiaal genoem word, sowel as 'n aksiepotensiaal vir prikkelbare selle.
- Minerale self is vervat in die struktuur van verskeie menslike organe. Anorganiese komponente wat verband hou met minerale stowwe kan in die vorm van onoplosbare verbindings voorkom. Sulke verbindings word hoofsaaklik in been- en kraakbeenweefsel aangetref.
- Minerale stowwe is aktief betrokke by redoksreaksies en sommige ander.
Biochemie van komponente. Wat is die rol?
Die biochemie van minerale is een van die belangrikstes in ons liggaam. Dit is te wyte aan die feit dat die komponente wat by sulke prosesse betrokke is, die menslike lewe ondersteun. Hulle is die belangrikste skakel in die oordrag van die elektrochemiese sein in menslike spiervesels en senuweeweefsels.
Boonop word minerale komponente beskou as katalisators vir die voorkoms van baie biochemiese reaksies, word beskou as boumateriaal virgeraamte. Dit is baie belangrik om hier op te let dat die menslike liggaam self nie in staat is om minerale te produseer nie, en hul reserwes is redelik klein. Dit is om hierdie twee redes dat dit nodig is om die voldoende inname van al die nodige minerale komponente in die menslike liggaam saam met kos noukeurig te monitor en, indien nodig, 'n kursus vitamiene te drink.
Makro en mikrovoedingstowwe
Alle minerale betrokke by metabolisme kan in twee kategorieë verdeel word - makro- en mikro-elemente.
As ons praat oor makrovoedingstowwe, dan is die behoefte aan hierdie stowwe per dag redelik groot. Dit word gemeet in milligram, en vir sommige komponente selfs gram, wat as groot hoeveelhede vir die liggaam beskou word. As ons praat oor spoorelemente, dan is die behoefte daaraan baie minder. Dit is die moeite werd om te sê dat 'n gewone mens selde 'n gebrek aan minerale ervaar, aangesien daar baie daarvan in kos is. Daar is baie min spoorelemente in die menslike liggaam en hulle word in tientalle milligram of minder bereken. Die verspreiding van hierdie stowwe is egter baie ongelyk. Byvoorbeeld, die mees mineraalryke weefsel in die menslike liggaam is tandweefsel, wat 98% mineraalryk is.
Die rol en uitruil van water in die liggaam
Die menslike liggaam is ongeveer 65% vloeibaar (60-70% van die totale liggaamsgewig). Dit is bekend dat water in drie vloeibare fases is -intrasellulêre en ekstrasellulêre vloeistof, sowel as transsellulêre. Die grootste hoeveelheid vloeistof is binne-in die selle, dit is ongeveer 40-45% van die hele waterkomponent. Die ekstrasellulêre vloeistofstruktuur sluit plasma, limf en intersellulêre vloeistof in. As ons praat oor die persentasie van die totale liggaamsgewig van 'n persoon, dan is bloedplasma - 5%, vloeistof - 16%, limf - 2%. Transsellulêre vloeistof, aan die ander kant, beslaan slegs 1-3%, en in sy samestelling is dit soortgelyk aan die ekstrasellulêre komponent. Hierdie tipe vloeistof sluit serebrospinale vloeistof en intraokulêre vloeistof in.
Die verspreiding van water wat die liggaam binnegaan wanneer water gedrink word (1-2 liter), kos (ongeveer 1 liter vloeistof) word tussen al drie fases uitgevoer. Die verspreidingsproses hang af van die kwantitatiewe inhoud van osmotiese stowwe in elke fase.
Betekenis van vloeistowwe
Binne die liggaam verrig vloeistowwe nog 'n baie belangrike rol - dit is die handhawing van ioniese asimmetrie tussen die intrasellulêre en ekstrasellulêre komponente. Die balans tussen hulle is 'n belangrike faktor vir die stabiele en behoorlike funksionering van alle selle van alle organe en sisteme.
Ander biologiese vloeistowwe is ook aktief betrokke by mineraalmetabolisme. Daar moet kennis geneem word dat hulle in hul ioniese samestelling aansienlik verskil van bloedplasma. Op die ou end kan ons byvoeg dat die belangrikste rol in die proses van water-sout metabolisme, wat deel is van die mineraal, deur die niere en 'n paar spesiale hormone van dieselfde groep gespeel word.
Om die metabolisme van hierdie stowwe op die regte vlak te handhaaf, moet sekere reëls gevolg word:
- Genoeg drinkwater moet gedurende die dag verbruik word.
- Dit word aanbeveel om 'n mineraal- of tafelvloeistof te kies, maar nie koolzuurhoudende vloeistof nie.
- Die hoofbron van minerale is vrugte en groente. In hierdie verband is dit nodig om dit elke dag saam met ander kosse in te neem.
- Daar is tans dieetaanvullings – dieetaanvullings. In sommige gevalle is die gebruik daarvan nodig wanneer jy die menslike liggaam vinnig met al die nodige minerale moet versadig.
Rol van sommige ione in metabolisme
Sommige ione speel 'n baie groter rol in metabolisme as ander. In hierdie geval praat ons van natrium- en kaliumione. Hierdie twee groepe elemente is verantwoordelik vir die pH-vlak, vir osmotiese druk, en ook vir die volume vloeistof in die menslike liggaam. Daarbenewens is hulle aktief betrokke by die vervoer van aminosure, suikers en sommige ander ione deur die selmembraan.
Minerale in kinders
Dit is die moeite werd om afsonderlik kennis te neem van die verloop van die proses van uitruiling van hierdie komponente by kinders. Hulle het 'n vinnige en konstante groei en ontwikkeling van alle stelsels en organe. En dit beïnvloed die uitruil van minerale komponente. Die belangrikste kenmerk is dat die inname van hierdie stowwe en hul uitskeiding uit die liggaam nie onderling gebalanseer word nie, soos by volwassenes.
Intensiewe groei en ontwikkeling, sowel as die vorming van nuwe weefsels absorbeer alle minerale aktiefstowwe. Terselfdertyd is dit egter die moeite werd om aandag te skenk aan die ioniese komponent van bloedplasma en die samestelling van die ekstrasellulêre vloeistof. Byna deur die hele lewensperiode bly dit onveranderd. Verskille word slegs by pasgeborenes of jong kinders waargeneem.
Opsomming, ons kan sê dat die metabolisme van hierdie stowwe in die liggaam, die stabiele werking daarvan en die handhawing van al die elemente op die regte vlak die sleutel is tot die volle en gesonde ontwikkeling van kinders en die afwesigheid van siektes in volwassenes.
