Vandag is meer as 350 duisend plantspesies bekend. Hiervan val ongeveer 60 000 spesies in die klas Monocots. Terselfdertyd sluit hierdie klas die twee mees algemene gesinne in wat habitat en ekonomiese waarde betref:
- Lily.
- graan- of blougrasfamilie.
Kom ons kyk nader na die Cereal-familie.
Taxonomie van graan
Die plek in die stelsel van die organiese wêreld wat hierdie gesin beklee die volgende:
- Plant Koninkryk.
- Subkoninkryk Veelsellig.
- Departement van Angiosperme (Blomme).
- Klas monokotiele.
- Graanfamilie.
Alle verteenwoordigers van hierdie familie is saamgevoeg in 900 genera. Die totale aantal verteenwoordigers is ongeveer 11 000 spesies. Plante van die graanfamilie word beide in die wei en bewerk aangetref, wat van groot landboubelang is.
Kweektoestande en verspreiding
Die graanfamilie beslaan baie uitgebreide habitats as gevolg van sy pretensieloosheid, vog- en droogteweerstand (nie alle spesies nie). Daarom kan jysê dat hulle feitlik alle grond bedek, met die uitsondering van Antarktika en ysbedekte gebiede.
Dit maak dit dadelik duidelik dat plante van die graanfamilie baie onpretensieus is vir groeitoestande. So byvoorbeeld verduur verteenwoordigers van weigrasse (timoteegras, blougras, rusbankgras, krimpvarkie, vreugdevuur en ander) die ongunstige toestande van die winter en die hitte van die somer redelik rustig.
Kweekplante (rog, hawer, koring, rys) is reeds meer veeleisend, maar hulle is ook in staat om redelik groot skommelinge in lugtemperatuur te oorleef.
Byna alle verteenwoordigers van die graanfamilie is ewe neutraal teenoor sonlig. Verteenwoordigers van weivelde, steppe, pampas, savannas is plante wat gewoond is aan strawwe toestande, en gekweekte spesies word voortdurend deur mense versorg en verwerk, sodat hulle ook gemaklik voel tydens periodes van min lig.
Algemene kenmerke van die familie
Die graanfamilie sluit beide eenjariges en tweejariges in, en meestal meerjariges. Uiterlik is hulle gewoonlik soortgelyk, aangesien hulle 'n soortgelyke struktuur van die stam en blare het. Hulle stam het duidelike onderskeidende kenmerke van die stamme van ander plante - dit is heeltemal leeg binne en is 'n hol buis, wat strooi genoem word.
Die groot aantal lede van die familie word verklaar deur hul belangrikheid in ekonomiese terme: sommige plante word gebruik om vee te voer, ander vir die verwerking en verkryging van graan en stysel, ander vir die verkryging van proteïen, en vierde virdekoratiewe doeleindes.
Morfologiese kenmerke
Eksterne (morfologiese) kenmerke van die graanfamilie kan in verskeie punte beskryf word.
- Stamstrooi (behalwe mielies en riet), hol binne.
- Internodusse op die stam is goed gedefinieer.
- In sommige verteenwoordigers word die stam houtagtig (bamboes) gedurende die lewe.
- Blae is eenvoudig, sittend, met 'n uitgesproke skede wat die stam bedek.
- Die vorm van die blaar is verleng, die vening is parallel.
- Die rangskikking van die velplate is volgende.
- Die wortelstelsel is veselagtige tipe, soms verander ondergrondse lote in risome.
Alle lede van die graanfamilie het hierdie kenmerke.
Blommeformule
Gedurende die blomperiode is plante van hierdie familie baie onmerkbaar, aangesien hulle geneig is tot selfbestuiwing of kruisbestuiwing. Daarom maak dit nie sin dat hulle groot helder en geurige blomme vorm nie. Hulle blomme is klein, bleek, heeltemal onopvallend. Versamel in bloeiwyses van verskillende tipes:
- komplekse aar (koring);
- cob (mielies);
- panicle (veergras).
Blomme is dieselfde vir almal, die formule van 'n blom van die Graanfamilie is soos volg: TsCh2 + Pl2 + T3 + P1. Waar TsCh - blomskubbe, Pl - films, T - meeldrade, P - stamper.
Die formule van die blom van die Graanfamilie gee 'n duidelike idee van die onbeskryflike aard van hierdie plante gedurende die blomperiode, wat beteken dat nie blomme nie, maar blare en stingels vir dekoratiewe doeleindes gebruik word.
Vrugte
Na blom word 'n vrug ryk aan proteïen en stysel gevorm. Dit is dieselfde vir alle lede van die Graanfamilie. Die vrug word 'n graan genoem. Inderdaad, die meeste mense wat ver van biologie af is, ken die term "graangewasse" self, en dit word geassosieer met korrels van landbouplante, genaamd graan.
Nie net gekweekte plante van die graanfamilie het egter so 'n vrug nie, maar ook weiplante. Korrels is ryk aan vitamiene, gluten, proteïene, stysel.
Verteenwoordigers van graan
Soos hierbo genoem, is daar ongeveer 11 000 plante wat die Graanfamilie vorm. Hulle verteenwoordigers word onder wilde en gekweekte plantspesies aangetref.
Wilde verteenwoordigers:
- timothy;
- hedgehog;
- bonfire;
- veergras;
- koringgras;
- bamboes;
- grain;
- swenkgras;
- oats;
- hare en ander.
Die meeste verteenwoordigers van wildgroeiende graangewasse is inwoners van steppe, weivelde, woude, savanne.
Kweekplante wat die Graanfamilie vorm, vorm hul vrugte onder die invloed van verskillende omgewingstoestande. Daarom, om graan van ordentlike geh alte te kry, is baie van die verteenwoordigers van die graan in tuisgewasse verander wat behoorlik versorg word. Dit sluit in:
- rys;
- rog;
- koring;
- suikerriet;
- oats;
- millet;
- gars;
- sorghum;
- mielies en ander.
Kweekplante is van groot ekonomiese belang vir die voedselbasis van die hele land.
Annuals
Eenjarige plante is dié wat deur die hele lewensiklus in een groeiseisoen gaan. Dit wil sê, al die basiese lewensprosesse – groei, blom, voortplanting en dood – pas in een seisoen.
Dit is moeilik om 'n voorbeeld van enige eenjarige plant van die Graanfamilie te gee. Daar is eintlik 'n hele paar van hulle. Oorweeg 'n paar van die mees algemene en kommersieel belangrikste.
- Kaoliang. 'n Plant uit die genus Sorghum is 'n graangewas saam met rog, koring, ensovoorts.
- Durra of Jugarra. Ook 'n voerplant, wat die algemeenste in die suidelike dele van die Aarde voorkom. Word nie net as 'n graangewas gebruik nie, maar as hooi en kuilvoer vir veevoer.
- Bonfire. 'n Wydverspreide plant in die grasfamilie, wat dikwels as 'n onkruid aanvaar en beskou word. Dit groei op enige grond, onpretensieus vir hitte en vog, kan vir 'n lang tyd sonder sonlig klaarkom. Dit word slegs vir dierevoeding gebruik, sy vrugte het geen ekonomiese waarde nie.
- mielies. Een van die mees algemene landbougewasse in baie lande van die wêreld. Olies, meel word van mieliekorrels verkry, die korrels self word direk in gekookte vorm gebruik.
- Vosstert. 'n Kruidagtige plant wat aan beide eenjarige en meerjarige vorms behoort. Die belangrikste waarde is die vorming van grasbedekking in wei(jellie). Gaan vir dierevoer.
- Mogar. Suidelike landbou-eenjarige gewas, wat nie net vir veevoer verbou word nie, maar ook as voedselaanleg vir waardevolle graan. Hitte-lief en lig-lief, groei nie in Rusland nie.
- Blougras. Daar is verskeie variëteite van verteenwoordigers van hierdie genus, maar almal is steppe- of weigrasse wat van industriële belang as veevoer is.
- Girs. Sluit baie tipes in. Van die verskeidenheid in Rusland is daar slegs 6 spesies, waarvan sommige vir dekoratiewe doeleindes gebruik word. Die tweede deel word gebruik om voedsame graan vir veevoer te verkry.
Meerjariges
Die meeste van die plante in die familie is meerjariges. Dit wil sê, hul lewensiklus bestaan uit verskeie seisoene (plantegroeiperiodes). Hulle is in staat om die ongunstige toestande van winterperiodes te oorleef sonder om lewensvatbaarheid te verloor. Baie van hulle vorm die graanfamilie. Die eienskappe van sulke plante is baie uitgebreid. Oorweeg sommige van die belangrikste verteenwoordigers in die ekonomiese plan.
- Koring. Die wêreld se grootste oes volgens oppervlakte, gewaardeer vir die voedingstowwe van sy grane.
- Koringgras. Baie mense ken hom as 'n kwaadwillige onkruid. Dit is egter nie die enigste betekenis daarvan nie. Hierdie plant is 'n waardevolle voerbasis vir dierevoeding.
- Fig. 'n Baie belangrike landbou-gewas, nie minderwaardig as koring in terme van waarde en voedingswaarde van graan nie. Gekweek inOostelike dele van die wêreld.
- Rye. Een van die mees gesogte graankosse na koring en rys. 'n Groot aantal van hierdie plante word hier in Rusland gekweek. Die voedingswaarde van grane is hoog.
- Suikerriet. Sy tuisland is Indië, Brasilië en Kuba. Die belangrikste voedingswaarde van hierdie gewas is die onttrekking van suiker.
Gewasgewasse graan
Benewens die bogenoemde lys, kan sorghum ook toegeskryf word aan landbougewasse van hierdie familie. Hierdie plant het al die eienskappe van die Graanfamilie, en het ook waardevolle graan. In ons land word sorghum nie verbou nie, aangesien dit 'n baie hitte-liefdevolle plant is. In die lande van Afrika, Australië, Suid-Amerika is dit egter 'n baie waardevolle kommersiële gewas.
Sorghumkorrels word tot meel gemaal, en dele van die stam en blare word aan vee gevoer. Boonop word meubels van blare en stingels gemaak, pragtige binne-items word geweef.
Gars kan ook as 'n belangrike landbougewas geklassifiseer word. Hierdie plant benodig nie spesiale toestande vir groei nie, daarom word dit maklik in die gebiede van baie lande verbou. Die hoofwaarde van die graan gaan na brou, verkryging van pêrelgars en garsgraan, en gaan ook om diere te voer.
Gs-infusies is ook van groot belang in volks- en tradisionele medisyne (middels vir siektes van die lewer en spysverteringskanaal).
Voedingswaarde van graankorrels
Hoekom is die korrels van die verteenwoordigers wat die Graanfamilie vorm so belangrik en wyd toepaslik?Eienskappe van die samestelling van die graan sal help om dit te verstaan.
Eerstens bevat alle graankorrels proteïen, net die hoeveelheid daarvan in verskillende verteenwoordigers verskil. Koringvariëteite word as die hoogste in glutenproteïeninhoud beskou.
Tweedens bevat graankorrels stysel, wat beteken dat hulle voldoende voedingswaarde het en in staat is om meel te vorm.
Derdens, 'n gewas soos rys bevat baie vitamiene van verskillende groepe, wat dit selfs meer bruikbaar maak.
Dit is duidelik dat die volle gebruik van graan die liggaam van 'n stel van al die daaglikse nodige stowwe voorsien. Daarom is hulle so gewild oor die hele wêreld.
