Plasmolise is 'n osmotiese proses in die selle van plante, swamme en bakterieë, wat geassosieer word met hul dehidrasie en terugtrekking van die vloeibare sitoplasma vanaf die binne-oppervlak van die selmembraan met die vorming van holtes. Dit is moontlik as gevolg van die teenwoordigheid van 'n selwand, wat 'n stewige buitenste raamwerk verskaf. Deplasmolise is die omgekeerde proses, dit wil sê die herstel van die oorspronklike vorm van die sel met 'n afname in osmotiese druk in die ekstrasellulêre vloeistof.
Oorsprong van plasmolise en deplasmolise
Plasmolise vind plaas in die selle van swamme, plante en bakterieë, wat 'n sterk selwand het. Wanneer hulle in 'n hipertoniese oplossing is, waarvan die konsentrasie elektroliete groter is as in die sitoplasma, word water in die intersellulêre ruimte vrygestel. Afhangende van die graad van dehidrasie, word selplasmolise in hoekige met minimale sitoplasmiese terugtrekking, konkaaf, konvulsief, kap en konveks verdeel.
Genig tot gedeeltelike deplasmoliseal hierdie variante van plasmolise, maar volle sellewensvatbaarheid kan slegs herstel word in die geval van konvulsiewe, hoekige, konkawe plasmolise, aangesien dit óf op 'n klein skaal ontwikkel óf nie tot skade aan intrasellulêre strukture lei nie. Konvekse plasmolise is 'n heeltemal onomkeerbare proses. Dit lyk gedeeltelik soos die konvulsiewe variant in vorm, maar laasgenoemde is dikwels omkeerbaar.
Osmotiese verskynsels in die sel
Sulke verskynsels soos plasmolise en deplasmolise is onderling teenoorgestelde. Plasmolise is die sametrekking van 'n sel wanneer dit in 'n hipertoniese oplossing is. Deplasmolise is die herstel van die oorspronklike vorm en grootte van 'n sel wat voorheen plasmolise ondergaan het. Plasmolise is 'n osmotiese verskynsel wat in plant- en bakterieselle voorkom, asook in swamselle.
'n Belangrike voorwaarde vir die ontwikkeling daarvan is die teenwoordigheid van 'n selwand, 'n stewige raam wat 'n konstante vorm en grootte bied. In hulle kan hierdie verskynsel beskryf word as 'n proses van rimpeling van die interne omgewing van die sel as gevolg van die vrystelling van vloeistof in die intersellulêre ruimte en die vorming van holtes tussen die teruggetrekte sitoplasma en die selmembraan. Dit wil sê, die mobiele sitoplasma, wat vloeistof verloor, krimp en stel die holtes tussen die selmembraan en sy interne omgewing vry.
Huishoudingvoorbeeld van plasmolise en deplasmolise
Plasmolise van plantselle, swamme en bakterieë is 'n omkeerbare proses. Terselfdertyd kan bakterieë wie se selle 'n selwand het vir 'n baie lang tyd in hierdie toestand wees. Maar een keer in 'n gunstige omgewing, is hulle in staat om te herstel engaan voort met jou lewe. 'n Huishoudelike voorbeeld van plasmolise en deplasmolise is die voorbereiding van konfyt. In 'n oplossing met 'n hoë konsentrasie suiker vind plasmolise plaas. Dit verseker die veiligheid van die produk vir 'n lang tyd, aangesien bakterieë nie hul lewensbelangrike aktiwiteit kan uitvoer nie.
Wanneer konfyt gebruik word, wanneer die osmotiese druk in die oplossing afneem, word die bakteriese sel weer aktief. Dit beteken dat so 'n verskynsel soos deplasmolise plaasvind - die herstel van die gel-sol eienskappe van sy sitoplasma en normale werkverrigting. As daar 'n voldoende hoeveelheid patogene mikroflora in die oplossing is, is dit redelik in staat om 'n aansteeklike siekte te veroorsaak.
Osmotiese verskynsels in dierselle
Ekstreme variant van dierseldeplasmolise is eritrosiethemolise. Dit word vernietig in hipotoniese oplossings as gevolg van die oormatige swelling daarvan. As gevolg van die laer konsentrasie elektroliete aan die buitekant van die eritrosiet, jaag water deur die membraan na binne om die osmotiese druk gelyk te maak. As gevolg van die beperkte interne spasie van die sel en sy lae kapasiteit vind membraanbreuk en hemolise egter plaas. Die plantsel is meer duursaam as gevolg van die teenwoordigheid van 'n selwand, en daarom lei die swelling daarvan dikwels nie tot lise nie. Op 'n sekere oomblik kom die hidrostatiese druk binne die sel gelyk met die osmotiese druk, wat die verdere vloei van water in die sitoplasma stop.
In hipertoniese oplossings in eritrosiete kom die teenoorgestelde verskynsel voor - waterword uit die sitoplasma verwyder, en die sel krimp. In hoogs ontwikkelde meersellige organismes is die limiet van osmotiese werking egter baie laag. Daarom sterf die sel meer dikwels, aangesien dit nie vir 'n lang tyd lewensvatbaar kan bly in die teenwoordigheid van 'n baie viskeuse sitoplasma nie. Verder, in die menslike liggaam moet elke sel sekere funksies verrig, en nie net bestaan nie. 'n Sel wat "nie werk nie" sal deur makrofage uitgeskakel word.
