Bakterieë leef oral: op aarde en op water, ondergronds en onder water, in die lug, in die liggame van ander wesens van die natuur. So, byvoorbeeld, in die liggaam van 'n gesonde volwasse verteenwoordiger van die menslike ras leef meer as 10 duisend spesies mikroörganismes, en hul totale massa is van 1 tot 3 persent van die totale gewig van 'n persoon. Sommige mikroskopiese wesens gebruik organiese materiaal as voedsel. Onder hulle neem verrottingsbakterieë 'n belangrike plek in. Hulle vernietig die oorblyfsels van die lyke van diere en plante en voed op hierdie saak.
Natuurlike proses
Ontbinding van organiese stowwe is 'n natuurlike proses en ook verpligtend, asof dit duidelik deur die natuur self beplan word. Sonder verval sou die sirkulasie van materie op Aarde onmoontlik wees. En in elk geval, die tekens van ontbinding beteken die ontstaan van 'n nuwe lewe, wat aan die begin opduik. Die vrotbakterieë is die groot ding hier! Tussen al die rykdom van organiese lewensvorme is hulle verantwoordelik vir hierdie moeisame en onvervangbare proses.
Wat is verval
Die kern van die saak is dat die mees komplekse saak in sy samestelling in eenvoudiger elemente afbreek. Die moderne begrip van wetenskaplikes oor hierdie proses, wat organiese verbindings in anorganiese verander, kan beskryf word deur die volgende aksies:
- Bakterieë van verval het 'n metabolisme wat die bindings van organiese molekules wat stikstof bevat, chemies breek. Die proses van voeding vind plaas in die vorm van vaslegging van proteïenmolekules en aminosure.
- Ensieme wat deur mikroörganismes geproduseer word, in die proses van splitsing, stel ammoniak, amiene, waterstofsulfied uit proteïenmolekules vry.
- Produkte wat die liggaam van verrottingsbakterieë binnedring, word vir energie gebruik.
Vrystelling van ammoniak
Die stikstofsiklus is 'n belangrike komponent van lewe op aarde. En die mikroörganismes wat daarby betrokke is, is een van die talrykste groepe. In natuurlike ekosisteme speel hulle die hoofherstellende rol in grondmineralisering. Vandaar die naam - ontbinder (wat beteken "herstel"). Ammonifiserende bakterieë, dit wil sê wat in staat is om stikstof uit dooie organiese materiaal vry te stel, word hier wyd verteenwoordig. Dit is nie-spoorvormende enterobakterieë, basille, spoorvormende clostridia.
Hooistok
Bacillus subtilis is een van die mees algemene bakterieë wat deur navorsers bestudeer word. Leef in die grond, haal hoofsaaklik asem met behulp vansuurstof. Die samestelling van die liggaam is een nie-kernsel. Dit is 'n taamlik groot mikro-organisme, waarvan die beeld verkry kan word met 'n eenvoudige toename. Vir voeding produseer die hooistok proteases - katalitiese ensieme wat op die buitenste dop van sy sel woon. Met die hulp van ensieme vernietig die bakterie die struktuur van die proteïenmolekule (die peptiedbinding van aminosure), waardeur die aminogroep vrygestel word. As 'n reël vind hierdie proses in verskeie stadiums plaas en lei tot die sintese van energie in die sel (ATP). Ontbinding veroorsaak deur bakterieë (verrotting) gaan gepaard met die vorming van giftige verbindings wat skadelik is vir mense.
Wat is hierdie stowwe
Hierdie is eerstens die finale produkte: ammoniak en waterstofsulfied. Ook, met onvolledige mineralisasie, word die volgende gevorm:
- kadaweriengifstowwe (byvoorbeeld kadawerien);
- aromatiese verbindings (skatool, indool);
- wanneer verrottende aminosure wat swael, tiole, dimetielsulfoksied bevat gevorm word.
Eintlik, binne die perke wat deur die immuunstelsel beheer word, is die ontbindingsproses deel van die verteringsproses vir baie diere en vir mense. Dit kom as 'n reël in die dikderm voor, en die verrottingsbakterieë speel 'n primêre rol daarin. Maar op groot skaal kan vergiftiging met vervalprodukte tot rampspoedige resultate lei. 'n Persoon benodig dringende mediese sorg, dermspoeling en terapie wat die mikroflora herstel. Daarbenewens kan die ophoping van ammoniak in die liggaam geïnisieer word deur sekere tipes bakterieë, insluitendnommer en Escherichia coli. As gevolg hiervan versamel ammoniak in sommige weefsels. Maar met die normale funksionering van alle sisteme, bind dit aan ureum en word dan uit die menslike liggaam uitgeskei.
Saprotrofe
Bakterieë van verrotting word geklassifiseer as saprotrofe, saam met bakterieë van fermentasie. Beide dié en ander breek organiese verbindings af - onderskeidelik stikstofbevattende en koolstofbevattende. In beide gevalle word energie vrygestel, wat gebruik word vir voeding en lewensondersteuning van mikroörganismes. Sonder fermentasiebakterieë (byvoorbeeld gefermenteerde melk), sou die mensdom nie sulke belangrike voedselprodukte soos kefir of kaas ontvang het nie. Hulle word ook wyd gebruik in kook en wynmaak.
Maar saprotrofiese bederfbakterieë kan ook voedselbederf veroorsaak. Hierdie proses gaan as 'n reël gepaard met 'n uitgebreide vrystelling van koolstofdioksied, ammoniak, energie, stowwe wat giftig is vir mense, sowel as verhitting van die substraat (soms tot selfontbranding). Daarom het mense geleer om toestande te skep waaronder verrottingsbakterieë hul vermoë om voort te plant verloor of bloot doodgaan. Sulke voedselbewaringsmaatreëls sluit in sterilisasie en pasteurisasie, waardeur preservering vir 'n relatief lang tyd bewaar kan word. Bakterieë verloor ook hul eienskappe wanneer die produk gevries word. En in antieke tye, toe moderne metodes nog nie bekend was nie, is produkte beskerm teen bederf deur patogene mikroflora deur droog te word, te sout, te versuiker, aangesien mikroörganismes hul lewensbelangrike aktiwiteit in 'n sout en soet omgewing staak, en tydens droging, die meeste van die water wat benodig word virbroei bakterieë.
Bakterieë van verval: die belangrikheid van mikroörganismes in die biosfeer
Die rol van hierdie soort bakterieë vir alle lewe op aarde kan kwalik oorskat word. In die biosfeer is die proses van ontbinding van dooie diere en plante, as gevolg van hul ammoniserende aktiwiteit, voortdurend aan die gang, gevolg deur hul mineralisering. Die eenvoudige stowwe en anorganiese verbindings wat as gevolg hiervan gevorm word, insluitend koolstofdioksied, ammoniak, waterstofsulfied en ander, neem deel aan die siklus van stowwe, dien as voedsel vir plante, sluit die oorgang van energie van een verteenwoordiger van die flora en fauna af van die aarde na 'n ander, wat die geleentheid bied vir die geboorte van 'n nuwe lewe.
Stikstofvrystelling is nie beskikbaar vir hoër plante nie, en sonder die deelname van verrottingsbakterieë sou hulle nie ten volle kan voed en ontwikkel nie.
Verrottende bakterieë is direk betrokke by grondvormende prosesse en ontbind dooie organiese materiaal in die samestellende dele daarvan. Hierdie eiendom speel 'n onontbeerlike rol in landbou en ander menslike aktiwiteite.
Uiteindelik, sonder die bogenoemde lewensbelangrike aktiwiteit van mikroörganismes, sou die oppervlak van die Aarde, insluitend waterruimtes, besaai wees met nie-ontbinde lyke van diere en plante, en 'n aansienlike aantal van hulle het gesterf tydens die bestaan van die planeet!
