In antwoord op die gewone vraag "Hoeveel weeg 'n liter water?" meeste mense sal aanbied om in die handboek te kyk, of eenvoudig sê: "Een kilogram." Inderdaad, by 'n temperatuur van 400C en onder normale atmosferiese druk, die gewig van een liter
gedistilleer, dit wil sê, sonder enige onsuiwerhede, water is presies 1 kg. En wie kan die vrae "Hoeveel weeg 'n liter water uit 'n soutfontein" onomwonde beantwoord? of "Watter water is swaarder - warm of koud?"
Om nie in die moeilikheid te beland nie, moet jy jouself vertroud maak met 'n paar elementêre wette van fisika. Vir meer besonderhede, moet dadelik daarop gelet word dat ons in ons artikel nie oor die gewig van water sal praat nie, maar oor die massa daarvan. Die verskil tussen hierdie terme is dat massa 'n fundamentele aanduiding is van die hoeveelheid materie, en dit word in kilogram gemeet, en gewig is 'n waarde wat wys hoeveel krag 'n liggaam met 'n sekere massa op die oppervlak druk; sy eenheid is Newton.
Om die vraag te beantwoord van hoeveel 1 liter water weeg, kom ons kyk eers watter aanwysers liggaamsgewig uitmaak. Uit die verloop van fisikaons weet dat massa 'n produk is
digtheid van materie op die koëffisiënt van vryvalversnelling, wat ongeveer dieselfde is op die hele oppervlak van ons planeet en gelyk is aan 9,81 kg/m2. Die fluktuasies van hierdie twee hoeveelhede gee ons die verskil in die massa van dieselfde stof onder verskillende toestande.
Eers, kom ons praat oor die digtheid van die vloeistof. Soos hierbo genoem, is die digtheid van suiwer water onder normale toestande 1000 g/m3. As onsuiwerhede, soos sout, daarby gevoeg word, sal die digtheid toeneem, en die water sal swaarder word. Wat die afhanklikheid van die massa van 'n voorwerp van temperatuur betref, is die hele punt hier in die eienskap van stowwe om uit te sit wanneer dit verhit word. Dit beteken dat die afstand tussen die molekules groter word, en hul totale aantal per volume-eenheid verminder, daarom word die stof ligter. Water het egter 'n unieke eienskap - dit brei nie net uit wanneer dit verhit word nie, maar ook wanneer dit afgekoel word (dit is as gevolg hiervan dat waterpype in die winter bars). Water het die grootste digtheid by die vriespunt, met die geringste afwykings van die termiese skaal, word dit ligter. Hoeveel 'n liter water weeg by verskillende temperature, as jy wil, kan jy in die naslaanboek kyk.
Atmosferiese druk beïnvloed nie vloeistofmassa-skommelings soveel as
temperatuur, en die resultaat van sy werking is die teenoorgestelde van hoë temperature. By hoë druk neem die afstand tussen die molekules af, dus sal dieselfde volume insluitmeer substansie. As gevolg hiervan is daar 'n toename in massa. Dit kan maklik in die praktyk gesien word as jy 'n silinder saamgeperste lug en dieselfde silinder met lug onder normale druk weeg.
Terloops, weet jy hoeveel 'n liter water by die paal weeg? 0,5 persent meer as by die ewenaar. Hierdie verskynsel is te wyte aan die rotasie van die Aarde om sy as. As gevolg daarvan neem die sentrifugale versnelling toe soos jy die ewenaar nader en daarom neem die swaartekragversnelling toe.
As jy so dink, kan jy bereken hoeveel 'n liter van enige vloeistof weeg, en hoe hierdie aanwyser sal verander na gelang van omgewingstoestande.
