Van skoolchemie-lesse af weet almal dat die menslike liggaam feitlik al die elemente uit die periodieke tabel van D. I. Mendeleev bevat. Die persentasie inhoud van sommige is baie betekenisvol, terwyl ander slegs in spoorhoeveelhede teenwoordig is. Maar elkeen van die chemiese elemente wat in die liggaam voorkom, vervul sy belangrike rol. In die menslike liggaam word minerale stowwe in die vorm van soute vervat, organiese stowwe word as koolhidrate, proteïene en ander aangebied. Tekort aan of oormaat van enige daarvan lei tot ontwrigting van die normale lewe.
Die chemiese samestelling van bene sluit 'n aantal elemente en hul stowwe in, in 'n groter mate is dit kalsiumsoute en kollageen, asook ander, waarvan die persentasie baie minder is, maar hul rol is nie minder betekenisvol nie. Die sterkte en gesondheid van die skelet hang af van die balans van die samestelling, wat op sy beurt deur baie faktore bepaal word, wat wissel van 'n gesonde dieet tot die ekologiese omgewing van die omgewing.
Verbindings wat die skelet vorm
Die chemiese samestelling van bene sluit stowwe van organiese enanorganiese oorsprong. Presies die helfte van die massa is water, die oorblywende 50% word gedeel deur osseïen, vet en kalk, fosforsoute van kalsium en magnesium, asook natriumchloried. Die mineraaldeel maak ongeveer 22% uit, en die organiese deel, verteenwoordig deur proteïene, polisakkariede, sitroensuur en ensieme, vul ongeveer 28%. Bene bevat 99% van die kalsium wat in die menslike liggaam voorkom. Tande, naels en hare het 'n soortgelyke samestelling.
Transformasies in verskeie omgewings
Die volgende ontleding kan in die anatomiese laboratorium gedoen word om die chemiese samestelling van die bene te bevestig. Om die organiese deel te bepaal, word die weefsel blootgestel aan 'n mediumsterkte suuroplossing, byvoorbeeld soutsuur, met 'n konsentrasie van ongeveer 15%. In die resulterende medium los kalsiumsoute op, en die osseïen "skelet" bly ongeskonde. So 'n been verkry die maksimum eienskap van elastisiteit, dit kan letterlik in 'n knoop vasgebind word.
Die anorganiese komponent, wat deel is van die chemiese samestelling van menslike bene, kan geïsoleer word deur die organiese deel te verbrand, dit word maklik geoksideer tot koolstofdioksied en water. Die minerale kern word gekenmerk deur eersgenoemde vorm, maar is uiters broos. Die geringste meganiese impak - en dit sal eenvoudig verkrummel.
Wanneer bene in die grond kom, verwerk bakterieë organiese materiaal, en die minerale deel is heeltemal versadig met kalsium en verander in klip. Op plekke waar daar geen toegang tot vog en mikroörganismes is nie,weefsels ondergaan natuurlike mummifikasie met verloop van tyd.
Deur die mikroskoop
Enige handboek oor anatomie sal jou vertel van die chemiese samestelling en struktuur van bene. Op sellulêre vlak word weefsel gedefinieer as 'n spesiale tipe bindweefsel. Dit is gebaseer op kollageenvesels omring deur plate wat bestaan uit 'n kristallyne stof - 'n kalsiummineraal - hidroksielapatiet (basiese fosfaat). In parallel is daar steragtige leemtes wat beenselle en bloedvate bevat. As gevolg van sy unieke mikroskopiese struktuur is hierdie stof verbasend lig.
Hooffunksies van verbindings van verskillende aard
Die normale funksionering van die muskuloskeletale stelsel hang af van die chemiese samestelling van die bene, of organiese en minerale stowwe in voldoende hoeveelhede voorkom. Kalk- en fosforkalsiumsoute, wat 95% van die anorganiese deel van die skelet uitmaak, en sommige ander minerale verbindings bepaal die hardheid en sterkte van die been. Danksy hulle is die materiaal bestand teen ernstige spanning.
Die kollageenkomponent en sy normale inhoud is verantwoordelik vir so 'n funksie soos elastisiteit, weerstand teen kompressie, strek, buig en ander meganiese spanning. Maar slegs in 'n ooreengekome "vereniging" voorsien organiese materiaal en die minerale komponent die beenweefsel van die unieke eienskappe wat dit besit.
samestelling van bene in die kinderjare
Persentasiedie verhouding van stowwe, wat die chemiese samestelling van menslike bene aandui, kan in dieselfde verteenwoordiger verskil. Afhangende van ouderdom, lewenstyl en ander faktore van invloed, kan die hoeveelheid van sekere verbindings verskil. Veral by kinders word beenweefsel net gevorm en bestaan dit in 'n groter mate uit 'n organiese komponent - kollageen. Daarom is die baba se skelet meer buigsaam en elasties.
Vitamien-inname is noodsaaklik vir die behoorlike vorming van babaweefsel. In die besonder, soos D3. Slegs in die teenwoordigheid daarvan word die chemiese samestelling van die bene ten volle met kalsium aangevul.’n Tekort aan hierdie vitamien kan lei tot die ontwikkeling van chroniese siektes en oormatige broosheid van die skelet as gevolg van die feit dat die weefsel nie betyds met Ca-soute gevul is nie 2+.
Volwasse Skelet
Die chemiese samestelling van die bene van 'n persoon wat adolessensie geslaag het, verskil aansienlik van dié van 'n kind. Nou word die verhouding van die mineraal- en osseïndele rofweg vergelyk. Die spesiale buigsaamheid van beenweefsel verdwyn, maar die sterkte van die skelet as gevolg van die anorganiese komponent neem aansienlik toe. Die fisiese eienskappe daarvan is vergelykbaar met 'n gewapende betonstruktuur of gietyster, en sy elastisiteit is selfs groter as dié van eikehout.
Dit is moontlik om 'n gebalanseerde chemiese samestelling van menslike bene ten volle te verseker (die tabel hieronder bevat data oor die normale persentasie van alle stowwe waaruit die skelet bestaan) danksy 'n behoorlike leefstyl, rasionele voeding engesondheidsorg.
| Naam of tipe verbinding | Persentasie | Naam van die mineraalverbinding | Persentasie |
| Water | 50% | Kalsiumfosfaat | 85% |
| Fat | 16% | kalsiumfosfor | 9% |
| Organiese 3stowwe (ossein) | 12% | Kalsiumkarbonaat | 3% |
| Anorganiese stowwe | 22% | Magnesiumfosfaat | 1, 5% |
| natriumchloried | 0, 25% | ||
| Kaliumchloried | 0, 25% | ||
| Ander anorganiese stowwe | 1% | ||
| Totaal | 100% | 100% |
Veranderinge in beenchemie by bejaardes
Die chemiese samestelling van menslike bene word deur ouderdom versteur, wat tot ernstige gevolge lei. Bejaardes kla oor probleme met die muskuloskeletale stelsel, hulle is meer geneig om frakture te hê wat langer neem om te genees as 'n kind of 'n volwassene. Dit is die gevolg van 'n toename in die inhoud van anorganiese soute in die samestelling van die skelet, hul hoeveelheid bereik 80%. 'n Gebrek aan kollageen, en dus 'n afname in so 'n eienskap soos elastisiteit, lei daartoe dat die bene uiters broos word. Die herstel van balans is moontlik met behulp van spesiale medikasie, maar hierdie proses kan steeds nie gestop word nie.of draai terug. Dit is die fisiologiese kenmerk van die liggaam.
Vir die gesondheid en normale funksionering van die skelet is dit van kleins af nodig om die korrekte vulling van die beenweefsel met alle chemiese elemente en verbindings te monitor, slegs in hierdie geval is dit moontlik om 'n volle en aktiewe lewenstyl te lei.
