Bestaan buideldiere? Hierdie vraag is van belang vir elke tweede student wat 'n biologiekursus entoesiasties studeer. Hierdie sampioene behoort aan die koninkryk, wat verteenwoordigers met 'n verdeelde vegetatiewe liggaam insluit. Hulle het spesifieke seksuele elemente - sakke. Hulle sluit agt ascospore in. Sommige soorte van hierdie sampioene is onvolmaak, want in die proses van die lewe verloor hulle hul seksuele vermoëns. Hulle het ook ongeslagtelike voortplanting.
Regte weefsel in hierdie sampioene word amper nooit gevorm nie. Die enigste uitsonderings is sommige parasitiese organismes. Elke lid van hierdie klas bevat chitien (van 20 tot 25 persent) en glukaan.
buideldiere leef (verteenwoordigers sal hieronder gelys word) op die oorblyfsels van plante of diere.
Dit is opmerklik dat baie soorte vorm (rooi, bruin, blou-groen) askomycete is. Danksy die oranje-pienk swam het die veld van genetika baie bereiksukses. Ascomycetes word oor die hele wêreld versprei.
Die klas buideldiere sluit ongeveer 2 000 genera en 30 000 spesies in. Die bekendste verteenwoordigers is gis, truffel, moreel, parmelia, lyn.
Morfologie
Die vegetatiewe liggaam bestaan uit verskeie afskortings wat dit verdeel. Danksy hom is die swamme in staat om minder sellulêre stof uit die filamentagtige vorming te verloor. As ons askomycete en sigomicote vergelyk, is dit opmerklik dat eersgenoemde lank genoeg lewe.
Buideldier is so ontwerp dat sy liggaam in staat is om sitoplasma, kerne, organelle tussen spore uit te ruil. Elke sel het as 'n reël een haploïede strukturele element wat oorerflike inligting (DNA) stoor en oordra.
Algemene inligting oor reproduksie en ontwikkeling
buideldiere het twee maniere van voortplanting:
- anamorf (ongeslagtelike manier);
- teleomorf (het seksstrukture).
In biologie word hierdie twee prosesse holomorfe genoem. Hulle verskil heeltemal van mekaar. Ook, vanaf 'n anamorf, kan 'n organisme in 'n teleomorf inbeweeg. Daarom word askomycete gebore uit dieselfde spesie, maar op verskillende maniere, deur wetenskaplikes as aparte verteenwoordigers beskou. Danksy molekulêre navorsing maak die wetenskap dit maklik om te verstaan deur watter proses 'n spesifieke buidel-swam gevorm is.
Anamorf (ongeslagtelike pad)
Die anamorfe proses word uitgevoer danksy die konidia. Kostesdaarop dat die morfologie van laasgenoemde redelik uiteenlopend is. Elkeen van hulle kan óf eensellig óf meersellig wees. Hulle het 'n onbeperkte aantal dwarsafskortings. Konidia is dikwels rond van vorm.
As 'n reël het die waterbuideldier elemente van verhoogde strukturele kompleksiteit. Sulke verteenwoordigers leef op die blare van bome wat lank reeds in water gedompel is.
Teleomorf (seksuele voortplanting) in laer vorms
Sampioene van hierdie klas kan voortplant met behulp van reproduktiewe strukture, maar sonder die vorming van gamete. Om hierdie proses uit te voer, word manlike en vroulike organe op die hifes gevorm. Hierin is die kenmerk van buideldiere soortgelyk aan die beskrywing van alge - hulle het ook effens gemodifiseerde oogonia.
As ons die onderste vorms in ag neem, dan is die teleomorf soortgelyk aan sigogamie. Dit word verklaar deur die feit dat die gevormde gametangia 'n identiese voorkoms het, en na die proses van hul assosiasie smelt die kerne saam. Maar in hierdie swamme beïnvloed die laaste aksie nie alle strukturele elemente nie, dus kom veelvuldige karyogamie nie voor nie. Daarna vind meiose plaas, waarna die sigoot in die sak oorgaan.
Teleomorf (seksuele voortplanting) in hoër vorms
As die proses van voortplanting in hoër vorme in ag geneem word, moet gesê word dat dit 'n bietjie meer ingewikkeld as in laer vorms uitgevoer word. Die archicarp strek tot by die askogon. Daarbenewens word dit gedifferensieer. Op die boonste gedeelte "kom" dit in die vorm van 'n buis. Antheridium is 'n eensellige element wat hetsilindriese vorm. Na die samesmelting van die sitoplasma konvergeer die kerne nie, maar nader mekaar. Dikaryons word gevorm. Hul kerne word op hul beurt in stukke gebreek. In die proses van voortplanting vorm die buidel-swam asci, waarna die haploïede kerne konvergeer. Sonder rustyd vind meiose plaas. Die gevormde kerne word metodies verdeel. As gevolg hiervan word agt strukturele elemente gevorm.
Reproduksie: gevolgtrekkings
Afhangende daarvan om aan sekere spesies van hierdie klas te behoort, kan voortplanting op baie maniere vereenvoudig word. Byvoorbeeld, antheridia mag nie vorm nie - hulle word vervang deur 'n vegetatiewe liggaam of konidia. Deur strome lug, water of deur insekte word spermatozoa na die trichogin oorgedra, waarna die sitoplasma van die selle saamsmelt. Hifes en sakke word nie net lukraak gevorm nie, maar ook op liggame waar daar dig verweefde strukturele takke is.
Vrugliggame word in vier tipes verdeel:
- Apothecia. Inheemse buidelsampioene met hierdie spesie het 'n groot sak. Parafises kan daarin vorm.
- Perithecia. Sakke van sulke sampioene word heeltemal of half toegemaak. Hulle vorm is bekervormig.
- Clestothecia. Die vrugliggaam van sulke sampioene het 'n geslote vorm.
- Pseudothecia. So 'n liggaam behoort slegs aan 'n sekere soort sampioen. Die seksuele proses in hulle word uitgevoer na die vorming van gametangia. Perithecia is geleë op hifes, wat stroma genoem word.
Betekenis vir die mens enplanete
Die lewensiklus van buideldier swamme is nuttig vir die aardse sfeer van die planeet. As gevolg van die feit dat hulle droë takke, bome, gevalle blare vernietig, word die voorraad koolstof en stikstof op aarde aangevul. Vir diere (byvoorbeeld knaagdiere, ongewerwelde diere, ens.), is askomycete voedsel. Daar is veral baie sulke sampioene in die akwatiese omgewing.
Die oorheersende deel van ligene word uit buideldiere gevorm. In hul samestelling van hierdie organismes - meer as 95%. Mikorrisa word ook met hul hulp gevorm. Sommige miere en termiete "kweek" 'n sekere tipe swam in hul liggame.
Dikwels onder askomycete is daar parasitiese verteenwoordigers wat beide in plante en in diere gevorm word. Hulle is ook die veroorsakende agente van baie redelik ernstige siektes. Buideldiere parasiteer ook mense. Sommige voedsel wat deur mense verbruik word, word deur askomycete aangetas.
Truffels en morele, wat verteenwoordigers van hierdie sampioene is, word dikwels deur mense geëet. Gis word gebruik om bakkeryprodukte te bak, sommige drankies te maak en om medisyne te skep. Ascomycetes vind ook hul gebruike in die wetenskap.
Yeast is die gewildste verteenwoordiger
Hierdie naam bring 1500 verskillende verteenwoordigers bymekaar. Hulle kan in vloeibare en semi-vloeibare substrate leef.
Die woord "gis" is afgelei van die Proto-Slawiese werkwoord, wat vertaal word as "verpletter", "knie". Hierdie naam is bekend aan elke Russiessprekende persoon. Die wortel "bewe" beskryf letterlik al die prosesse wat plaasvindtydens die fermentasie van hierdie sampioene. Dit is opmerklik dat die naam in Engels soos gis klink. In Russies vertaal, beteken dit "om gas vry te stel."
Hoe buideldiere (gis) lyk, is aan almal bekend, want hulle word al etlike eeue deur huisvrouens vir bak gebruik. Bier het sowat sesduisend jaar gelede begin brou, selfs toe is hierdie sampioene gebruik. Mense het die tegnologie van bak 'n bietjie later bemeester - teen 1200 vC. e.
Gis is vir die eerste keer in 1680 onder 'n mikroskoop ontdek, maar toe, weens die gebrek aan ten minste sommige bewegings, is hulle nie as lewende organismes erken nie. 'n Bietjie later is 'n teorie voorgehou dat gis eintlik biologiese stowwe is, en hul reaksies is chemies. Met verloop van tyd is hierdie teorie weerlê. Daar is bewys dat alkoholiese fermentasie 'n natuurlike proses is.
Soorte gis
Gis word in vyf tipes verdeel: bakkers, droë, bier, gepars en wyn.
Bakers-sampioene is in elke winkel beskikbaar. Hulle kan lank gestoor word, en hul struktuur is so eenvoudig dat dit maklik is om selfs vir 'n kind deeg daarvan te maak.
Geperste sampioene leef nie lank nie: sonder 'n yskas kan hulle nie langer as 14 dae gehou word nie. En by hoë temperature kan hulle binne minder as 'n week agteruitgaan. As jy dit onder die vrieskas plaas, sal die sampioene vir nog 2 maande geskik wees. Hulle moet voor gebruik in warm water opgelos word.
Drooggis is 'n sampioen met 'n lang raklewe. In 'n koel plek waar daar geen hoë humiditeit is nie, kan hullelê vir 2 jaar. As hulle aktief is, moet hulle in water (noodwendig warm) opgelos word. Kitsampioene word ook geteel, maar hulle sal binne 10-15 minute gereed wees vir gebruik.
Biersampioene word in 'n groot aantal subspesies verdeel. Aangesien elkeen van hulle verskillende smake en reuke het, het die drank wat daaruit gemaak word ook verskillende eienskappe. Sulke sampioene word in vloeibare vorm versprei, dus hoef hulle nie opgelos te word nie. Hulle word ook dikwels vir kwas gebruik, maar anders as bier bevat hierdie drankie ook melksuurbakterieë.
Gevoede gis is ook beskikbaar, maar dit word nie aanbeveel om dit by mensevoedsel te voeg nie.
