Selenietbouillon is 'n verrykingsmedium met selektiewe eienskappe, ontwerp om patogene bakterieë van die genus Salmonella (lat. Salmonella) te isoleer. Dit is baie effektief as dit nodig is om hierdie spesifieke patogeen onder ander verteenwoordigers van die dermmikroflora op te spoor. Die medium word vir beide kliniese diagnostiek en sanitêre doeleindes in voedseltoetsing gebruik.
Algemene kenmerke
Selenietbouillon word voorberei op die basis van 'n poeier, wat 'n gehomogeniseerde mengsel van verskeie komponente van die samestelling is. Die kleur van die droë materiaal kan liggeel of roomkleurig wees, afhangende van die tipe medium. Die poeier het vryvloeiende eienskappe.
Gereed selenietbouillon is 'n vloeibare deursigtige medium van ligte geel kleur. Hierdie massa word in houers gegooi waar gesaai word vir verdere inkubasie.
Daar is drie hooftipes selenietbouillon:
- suiwer medium - geskik vir die isolasie van Salmonella van beide kliniese en sanitêre materiaal;
- met die byvoeging van mannitol (twee-komponent sous) - ontwerp om slegs met kliniese materiaal te werk;
- sisteïen-seleniet-medium - kan gebruik word om Salmonella van patologiese pasiëntbiomateriaal (ontlasting, urine, ens.) te isoleer.
Hierdie tipes verskil effens in samestelling en aksie-kenmerke.
Die hooftaak van selenietbouillon is om die ophoping van salmonella te bevorder, wat die groei van gepaardgaande mikroflora inhibeer. Dit maak dit moontlik om nie net die patogeen in die materiaal op te spoor nie, maar ook om dit daarna na agar oor te dra. Die medium is ontwikkel deur Leifler, wat die eerste keer die selektiewe effek van seleniet teen Salmonella ontdek het.
Komposisie
Selenietbouillon bevat:
- kaseïenhidrolisaat;
- laktose;
- natriumfosfaat;
- natriumhidroseleniet.
Seleniet-sisteïenmedium, bykomend tot hierdie komponente, bevat L-sisteïen en natriumwaterstoffosfaat. Die samestelling van mannitol-bouillon verskil deurdat dit in plaas van kaseïenhidrolisaat, peptiese vertering van diereweefsel insluit. Daar is nie laktose in so 'n omgewing nie, maar daar is mannitol. Laasgenoemde dien as 'n fermenteerbare substraat en verskaf die buffereienskappe van die sous.
Alle komponente van die poeier, behalwe vir natriumhidroseleniet, word voorwaardelik deel A genoem, en die selektiewe stof word deel B genoem.
Die beginsel van werking en eienskappe van die omgewing
Selenietbouillon werk as 'n bergingsmediummet selektiewe optrede. Die selektiewe effek word verskaf as gevolg van die toksisiteit van seleniet, wat die groei van die meeste mikroörganismes inhibeer. Terselfdertyd is bakterieë van die genus Salmonella in staat om hierdie verbinding te herstel en sodoende die toksiese effek op hul eie selle uit te skakel. As gevolg van die reaksie word egter 'n alkali gevorm, wat die nadelige effek van seleniet op die groei van geassosieerde mikroflora verminder, en daarom word dit nodig om die pH te stabiliseer. Hierdie funksie word verrig deur bakterieë wat laktose fermenteer met die vorming van suur. Die buffering van die medium word deur fosfaat verskaf.
In twee-komponent sous word die pH deur mannitol gestabiliseer. Die sisteïenmedium verbeter die selektiewe effek teen Salmonella. So 'n sous is effektief vir die beheer van die aansteeklike agtergrond by pasiënte met 'n nie-akute stadium van die siekte of herstel.
Die manifestasie van groei-eienskappe van verwysingsrasse in die medium kan na 12-24 uur vanaf die begin van inkubasie waargeneem word. In hierdie geval vorm Salmonella kleurlose kolonies.
Kookkenmerke
Voorbereiding van die medium word in twee fases uitgevoer. Eerstens word 'n oplossing gemaak met 'n selektiewe komponent teen 'n dosis van 4 gram natriumseleniet per liter gedistilleerde water. Voeg dan 19 gram van die hoofpoeier (deel A) by. Die oplossing word deeglik gemeng en verhit totdat die deeltjies heeltemal opgelos is, waarna dit in steriele proefbuise gegooi word.
Wanneer jy kook, is dit belangrik om te volgtemperatuurregime, aangesien die medium onstabiel is teen oorverhitting. Sterilisasie van die sous kan slegs in 'n waterbad uitgevoer word of 'n straal stoom gebruik. Outoklavering van die medium is streng verbode.
