Amanita-sampioen behoort aan die vlieëzwamfamilie. Die eienaardigheid van hierdie spesie is paradoksaal - uiterlik mooi, dit sal beslis giftig blyk te wees. En die sampioen, waarvan die gebruik geen gevaar vir menslike lewe en gesondheid inhou nie, sal gekenmerk word deur 'n onooglike voorkoms, so te sê, onaangenaam. Dit is een geval waar voorkoms bedrieglik kan wees.
So, om nie vir die truuks van die natuur te val nie, kom ons vind dit uit.
Soorte vliegzwam: foto en beskrywing
Het jy gedink dat die giftige vliegzwam die enigste een is, en jy kan dit nie met 'n ander sampioen verwar nie? En hier is dit nie. Die natuur het die mensdom ook hier uitoorlê. Oorweeg die hoofvariëteite van hierdie sampioene en hul kenmerke.
Amanita muscaria
Sampioenhoed is rooi of oranje-rooi. Sy deursnee is ongeveer 20 sentimeter. Op die oppervlak van die pet is sneeuwit spikkels of kolletjies-vratte van geel kleur. Hierdie deel word gekenmerk deur 'n sferiese vorm. Die onderkant van die pet is bedek met beige plate. pulpkenmerkende wit kleur en effense sampioengeur.
Die maksimum hoogte van die been kan 25 sentimeter bereik. Die beskrywing van die rooi vliegzwam bevat ook kenmerkende kenmerke, waaronder 'n mens kan let op die vesting, wit kleur, dekor in die vorm van 'n ring en uitgesproke wit vratte. Dit is die moeite werd om te oorweeg dat die spikkels 'n geel tint kan hê. Die onderste deel van die been van die rooi vliegzwam is verdik met 'n knol met vlokkies.
Die massa-voorkoms van die swam word van middel-somer tot middel-herfs aangeteken. Die habitat van so 'n giftige aantreklike man is 'n bosgebied. Die giftige sampioene wat onder die berk groei, het 'n besonderse skoonheid.
Ek wil ook by die beskrywing van die rooi vliegzwam voeg: as jy dit vir 'n persoon gebruik, kan jy nie moeilikheid vermy nie. Dit kan verstikking, floute of erge gastro-intestinale nood veroorsaak. Sterftes as gevolg van die eet van hierdie sampioen is ook in die geskiedenis bekend. 'n Dodelike dosis van 'n giftige stof kan verkry word deur 3-5 vliegzwampe in te neem.
Aansoek
Waar word hierdie sampioen gebruik as dit oneetbaar is? Vlieëzwam is 'n uitstekende middel vir vlieë. Om dit te doen, word die sampioendop in 'n diep bord geplaas, met water gegooi wat tot kookpunt gebring is, en met 'n klein hoeveelheid suiker bo-oor besprinkel. As gevolg van sulke manipulasies word sap uit die dop vrygestel, wat suikerstroop word. Hierdie is 'n soort vliegbederf - heerlik, maar dodelik.
Amanita heldergeel
Hierdie soort sampioen is ook giftig. Maar, anders as die vorige, het hymeeste van die tyd is dit dodelik. Die kleur van die pet word gekenmerk deur 'n heldergeel kleur, dit word ook suurlemoen of oranje-geel genoem. Sy oppervlak is bedek met baie sneeuwit vlokkies.
Onder die hoed is daar borde wat hul kleur verander na gelang van die ouderdom van die sampioen. Wanneer die vliegzwam jonk is, is hulle wit, en wanneer sy lewensiklus volwassenheid bereik, word die plate bruin. Wat die pulp van die pet betref, dit ruik baie na die geur van 'n radyse.
Die been van 'n heldergeel vliegzwam word gekenmerk deur broosheid, fluweelsag (maar nie altyd nie), verlenging. Soos die swam volwasse word, kan die ring daarop heeltemal verdwyn. Na die basis kry die been 'n uitgebreide vorm. Dit is die belangrikste onderskeidende kenmerk van die giftige vliegzwam, wat dit nie toelaat om dit met eetbare russula te verwar nie.
Amanita, hierbo beskryf, kan van Junie tot September gevind word.
Luiperdvliegzwam
Daar kan ook na verwys word as 'n pantersampioen. Soos die vorige twee spesies, is dit nie geskik vir menslike gebruik nie. Andersins kan ernstige vergiftiging nie vermy word nie. Kan noodlottig wees, maar nie altyd nie.
Die pulp het 'n baie aangename geur, wat dikwels verwar word met die reuk van gryspienk vliegzwam, wat eetbaar is. In bladwisselende en naaldwoude kan jy dikwels pantervliegzwam vind. Lees verder vir 'n beskrywing van hierdie natuurwonder.
Die hoed kan tot 9 sentimeter in deursnee wees. Sy hetgrysbruin, okerbruin of selfs swartbruin. Sy oppervlak is besaai met klein wit vratjies, wat met druppels melk geassosieer word. Die plate wat onder die dop van die sampioen geleë is, het 'n wit tint. Dieselfde kleurskema is kenmerkend van die pulp. Die reuk herinner aan radyse. Die been van die vliegzwam is hol, dun, gekenmerk deur 'n silindriese vorm. In lengte kan dit 13 sentimeter bereik. Aan die basis is daar 'n verdikking in die vorm van knolle met verskeie gordels (gewoonlik 2-3). Die dekor van die been is 'n vliesagtige ring, dikwels skaars opmerklik.
Sampioen groei van middel-somer tot middel-herfs.
Amanita-duiker
Hierdie sampioen staan ook bekend as die suurlemoen of wit oneetbare vliegzwam. Die beskrywing daarvan is soortgelyk aan die rooi aansig. Hierdie sampioen is egter minderwaardig aan hom wat aantreklikheid en grootte betref. 'N Bietjie vroeër is die vliegzwam ingesluit in die klas van giftig, maar nou het wetenskaplikes dit uitgesluit van hierdie lys en dit in die klas van oneetbaar geplaas. Sulke sampioene is uiters bitter, het 'n onaangename geur en smaak soos rou aartappels.
Die doppie is nie meer as 10 cm in deursnee nie. Wanneer die sampioen jonk is, word dit in wit kleure geverf, maar wanneer die volwasse stadium van die lewe kom, word die pet geelgroen of selfs bruinerig, en grootgrys groeisels verskyn op sy oppervlak. Die borde is room of wit, aan die rande waarvan daar 'n vlokkende laag is. Die vleis is wit of suurlemoenkleurig. Die hoogte van die been is nie meer as 12 cm nie, dit word gekenmerk deur 'n spesiale subtiliteit en dekor in die vorm van hangende beigeringe. Die basis word uitgebou, wat aanleiding gee tot 'n knolverdikking.
Fruktifiseer die paddastoel, waarvan die beskrywing ons pas oorweeg het, van laat somer tot middel-herfs. Een van die variëteite van hierdie sampioen is die wit suurlemoenvliegzwam, waarvan die sleutelkenmerk 'n spierwit kleur is.
Amanita oranje
Alhoewel hierdie sampioen as eetbaar erken word (na toepaslike verwerking), beskou baie dit as giftig. In voorkoms is dit baie soortgelyk aan die gevaarlike heldergeel vliegzwam. Foto en beskrywing hieronder.
Die hoed op 'n jong ouderdom word gekenmerk deur 'n eiervormige vorm, en in volwasse ouderdom is dit plat. Die maksimum moontlike deursnee is 10 sentimeter. 'N Duidelike teken van 'n oranje sampioen is 'n donker bult wat in die middel geleë is. Die einste kleur van die vliegzwamhoed kan grys of oranje en hul skakerings wees. Die vel is glad. Die rande van die hoed is versier met groewe.
Die been kan 15 sentimeter lank word, dus word dit as verleng beskou. As 'n reël het dit 'n spierwit kleur, maar sigbare kolle van bruin word nie uitgesluit nie. Die onderste deel is verleng.
Hierdie sampioen word van Augustus tot September geoes.
Amanita gryspienk
Bekend as die blosende sampioen. Met die eerste oogopslag kan jy nie sê dat dit eetbaar is nie, want dit lyk heeltemal onaangenaam. Maar ten spyte hiervan behoort dit tot die lekkerste vliegzwam-sampioene. Dit beïndruk met sy smaakeienskappe, gebraai en ingelegd. En hierdie vliegzwam word nie net deur mense geliefd nie, maar ook deur insekte: vlieë, wurms. As 'njy sal 'n wurmige blosende vlieëzwam teëkom, moenie verbaas wees nie.
'n Hoed met 'n deursnee van nie meer as 18 sentimeter nie. Die kenmerkende vorm is 'n halfrond vir 'n jong swam en knol-konveks in die stadium van 'n volwasse lewensiklus. Die kleur van die pet is gryspienk. Op die oppervlak is daar 'n massa grys (selde bruin) groeisels van 'n vratagtige tipe, wat soortgelyk is aan vlokkies. Die plate is wit, maar kan 'n effens pienk tint hê, wat dit moontlik maak om die ou vliegzwam te onderskei. Die beskrywing dui ook aan dat hierdie partisies dig geleë is.
Die pulp is vlesig, indrukwekkend dik, wit of ligpienk. In die plek van die breuk word dit geleidelik pienk en kry 'n wynkleur. Daarom word na hierdie vliegzwam verwys as bloos. Die pulp is soet van smaak. Geen eienaardige reuk nie.
Die hoogte van die bene wissel tot 15 sentimeter. Soos die swam volwasse word, kan sy kleur wissel van ligte skakerings tot donkerpienk. Aan die basis is daar 'n verdikking van 'n knolvorm.
Jy kan sulke sampioene in grasryke gebiede van die vroeë somer tot middel-herfs versamel.
Caesar-vlieëzwam
Hierdie spesie word ook Caesar's-sampioen genoem. Dit is een van die lekkerste eetbare sampioene. Dit het uitstekende smaak en medisinale eienskappe.
Die hoed in deursnee kan wissel van 8 tot 20 sentimeter, het 'n eiervormige of halfronde vorm. Aanvanklik word dit gekenmerk deur 'n bult, maar soos die swam ouer word, word dit platter. Die vel van die pet is in goudoranje of helderrooi geverf,selde gelerig.
Amanita-sampioen, die foto en beskrywing waarvan jy pas gesien het, word algemeen na verwys as koninklike of keisersnee.
Elke eetbare sampioen moet gaargemaak word voordat dit geëet word.
