Betroubare inligting oor die kwaliteit van drinkwater is vir almal van belang. Daar is baie webwerwe op die net wat hieraan gewy is, maar onder hulle oorheers die hulpbronne van belangstellendes: vervaardigers van gebottelde water en filters vir suiwering. Daarom is dit beter om die “water”-kwessie te verstaan met behulp van onafhanklike inligtingsbronne en jou eie logika.
Dit gaan alles oor die soute, of liewer, hul hoeveelheid. As daar baie van hulle is, is die water hard, as daar min is, is die water sag. Gedistilleerde water bevat glad nie soute nie, en ons moet dadelik sê dit is beslis nie geskik om te drink nie.
Die term "taai" is nie toevallig nie: die materiaal, nadat dit met seep en water met 'n hoë soutinhoud gewas is, het eintlik styf gevoel om aan te raak.
Harde water
Hardheid is die eienskappe as gevolg van die inhoud van kalsium, magnesium en sommige ander elemente in water.
Daar is twee tipes hardheid:
- Tyd word bepaal deur kalsium- en magnesiumbikarbonate.
- Die konstante is te wyte aan dieselfde kalsium en magnesium, maar in die vorm van ander soute - sulfate en chloriede.
Ons stel belang in die eerste opsie, want dit is hy wat die karbonaathardheid is. Dit het 'n golwende seisoenale karakter. Die feit is dat bikarbonate in natuurlike water "gemeng" word tydens die vloei daarvan deur gesteentes soos kalksteen, gips of dolomiet. As die water oppervlak is, vind die hoogste persentasie van "menging" in die winter plaas: winterwater is relatief hard. Die minste koolwaterstowwe is in fonteinwater, veral tydens vloede en vloede: daar is 'n ernstige verdunnende toevoeging van smelt- en reënwater.
Ondergrondse natuurlike waters, anders as oppervlaktes, is meer rigied en permanent in hul samestelling: hulle is nie afhanklik van die seisoene nie.
Meeteenhede van karbonaathardheid van water in Rusland en in die buiteland
Daar is 'n verrassende internasionale verwarring in maateenhede. Verbasend omdat die metodes en eenhede van meting van ander prosesse of voorwerpe lank gelede onder algemene internasionale meetstelsels gebring is. Talle metrologiese internasionale en nasionale organisasies is by hierdie besigheid betrokke. Waarom karbonaathardheid en ander eienskappe van water steeds in elke land op sy eie manier gemeet word, kan mens net raai. Beoordeel self:
In Rusland is dit die hardheidgraad - 1°F. Volgens die GOST 31865-2012 standaard "Water. Eenheid van hardheid "een Russiese graad van hardheid is gelyk aan die konsentrasie van 'n aardalkalimetaal gelyk aan ½ van symmol/l. 1°F – 1 mg-ekw/L.
Nou die eenhede van meting in lande in vergelyking met die hoeveelheid koolwaterstowwe in 'n kubieke desimeter water:
- Rusland: 1°F=20 mg Ca² of 12 mg Mg²;
- Duitsland: 1°DH=1mg CaO;
- VK: 1°Clark=10 mg CaCO³ in 0,7 dm³ water;
- Frankryk: 1°F=10mg CaCO³;
- VS: 1°ppm=1 mg CaCo³.
Hierdie internasionale chaos kan hanteer word. Baie terreine wat aan water toegewy is, het spesiale tabelle en sakrekenaars vir die omskakeling van data van een stelsel van meeteenhede na 'n ander. Om byvoorbeeld te verstaan watter karbonaathardheid aanvaarbaar is vir eksotiese goudvis met al die data in die Franse sertifikaat.
Standaarde vir soutinhoud in water
Aanbevelings van die Wêreldgesondheidsorganisasie eerste:
Die WGO gee geen aanbevelings oor waterhardheid, insluitend karbonaathardheid nie. Limiete is slegs vir twee aardalkalimetale: kalsium in die reeks van 20–80 mg/l, en magnesium in die reeks van 10–30 mg/l.
Russiese waterregulasies is meer spesifiek en strenger:
Waterhardheid moet nie 7°F oorskry nie, magnesiuminhoud moet nie 50 mg/l oorskry nie, en geen perke word vir kalsium aangedui nie.
Nou die Russiese standaard SanPiN 2.1.4.1116-02, wat bepaal watter karbonaathardheid van water gebottelde water moet hê in terme van hul fisiologiese waarde:
Kalsium word in baie wye perke toegelaat20–130 mg/l; magnesium word bepaal met perke van 5,0 - 65,0 mg/l; waterhardheid word toegelaat binne die perke van 1,5 - 7,0°F. Let daarop dat nie een van die metrieke 'n ondergrens van nul het nie. Dit beteken dat enige handelsmerk drinkwater totale en karbonaathardheid moet bevat. Meer daaroor hieronder.
Tipes en eienskappe van harde water
Natuurlike waters word hoofsaaklik gekenmerk deur algemene hardheid, dus word hulle volgens hierdie maatstaf in groepe verdeel:
- baie sagte water met 'n soutinhoud van nie meer as 1,5 meq/l nie;
- sagte water met soutkonsentrasie wat wissel van 1,5 tot 4 meq/l;
- water van medium hardheid met limiete van 4–8 mEq/l;
- harde water is wanneer die soutinhoud van 8 tot 12 mg-ekw/l is;
- baie harde water word herken as dit meer as 12 mEq/l bevat.
Nou aandag, 'n paar woorde oor een baie eenvoudige chemiese reaksie. As jy water kook met bikarbonaatsoute daarin opgelos, sal hierdie soute hul "hidro"-voorvoegsel verloor en in gewone karbonaatsoute verander. En karbonaatsoute was nog nooit oplosbaar nie, dit vorm in die vorm van sediment – die einste skaal waarvan ons nie so baie hou aan die onderkant van die ketel nie.
Meer oor skaal
In enige natuurlike water is daar noodwendig hoogs oplosbare koolwaterstowwe, wat, wanneer dit gekook word, ons skaal sal gee. Die interessantste is dat enige goeie kwaliteit gebottelde drinkwater ook vir ons skaal sal gee wanneer dit gekook word. So vir diegene wat verkeerdelik glo dat natuurlike fonteinwater nie moet neerslaan wanneer dit gekook word nie, is dit tydraak ontslae van hierdie stereotipe.
Jy hoef nie bang te wees vir skaal nie, dit is 'n heeltemal natuurlike chemiese proses vir enige kwaliteit water. Verder, as die gebottelde water wat jy gekoop het glad nie skaal nie, moet jy dit nagaan vir die inhoud van kalsium en magnesium: dit is waarskynlik nie in die regte hoeveelheid daar nie. Jy het nie gedistilleerde water gekoop nie, het jy?
Die werklike slagoffers van harde water: pype, risers en ketels
Soute van magnesium en kalsium presipiteer nie net tydens kook nie, maar ook onder normale toestande. Onthou die wit laag op die krane en pype in die badkamer. Dit is net wat jou oog kan sien. Maar grootkaliber waterpype, ketels en stygers kan aan die binnekant met 'n ernstige laag kalk bedek word. Dit sal tot niks goed lei nie: die pype sal oorverhit en misluk as gevolg van fistels en die vorming van baie onaangename onderslykkorrosie.
Aan die ander kant sal te sagte water in die watertoevoernetwerk ook moeilikheid bring in die vorm van korrosie van metaalpype. Alles is dus goed in moderering: 'n matige vlak van soute in die water, gekombineer met die monitering van die toestand van die binnemure van die hoofwaterpypleidings.
Wel, die beste manier om die "pyp"-probleem op te los, is die vervaardiging en gebruik van waterpype van nuwe saamgestelde materiale.
Waterversagmiddelmetodes
- Die eenvoudigste en wonderlikste metode is die elementêre kook van water, wat hierbo beskryf is.
- Die eenvoudigste chemiese metode is om gebluste kalk by te voeg.
As die eerste twee metodes verband hou met karbonaathardheid, dan is dit moeiliker om konstante hardheid te hanteer. Maar dit is nogal waar:
- Vries ys. Dit is nodig om nie die water heeltemal te vries nie en die oorblywende ongeveer 10% te dreineer. Ontdooi ys, dit sal vry van soute wees.
- Distillasie met verdamping van water aangesien soute nie-vlugtig is.
Nou industriële wegdoeningstegnologie:
- Die werking van magnetiese velde.
- Industriële katioonreiniging met reagense en daaropvolgende bepaling van karbonaathardheid.
- Die doeltreffendste manier is osmose met ioonuitruilfilters, as gevolg waarvan "harde" soute deur "sagte" vervang word.
Harde water en gesondheidsmites
Karbonaathardheid van water het 'n negatiewe uitwerking op die vel: wanneer dit gewas word, maak dit die vel droog. In sulke water vorm skuim nie goed wanneer seep of ander skoonmaakmiddels gebruik word nie. Hierdie feite is baie keer oor geverifieer en moet in ag geneem word.
Maar twee ander "gruwelverhale" wat verband hou met die verbruik van water met 'n hoë karbonaathardheid moet hanteer word. Ons praat van velletsels in die vorm van ekseem en urolithiasis, twee van die gewildste siektes wat deur vervaardigers van gebottelde water en waterfilters vir suiwering aangehaal word.
Die bewoording in sulke bronne is versigtig: "daar is bewyse dat hoë styfheid bydra tot die vorming van urinêre klippe …". En as jy kyk na professionele hulpbronne virklinici, dan is daar baie duidelik. Die meeste studies toon dat waterhardheid geen effek op kliprisiko het nie.
Dieselfde storie met ekseem en diatese by kinders. Kortom, lees mediese hulpbronne.
Water vir die akwarium en sy aanwysers
Vir die inwoners van akwariums is beide tipes waterhardheid belangrik: beide permanente en tydelike karbonaat.
Verskeie akwariumwatergeh altetoetse is beskikbaar om permanente hardheid te bepaal - Ca++ en Mg++ ioonvlakke.
Die standaarde vir karbonaathardheid in 'n akwarium is verpligtend, aangesien dit 'n deurslaggewende rol in die lewe van visse speel.
Die hardheid van die water in die akwarium moet tussen 3-15°F wees.
Dit is belangrik om te onthou dat die inwoners van die akwarium kalsium aktief verbruik, dus sal die konsentrasie daarvan voortdurend afneem. Dit moet gemonitor word en die tempo van samestelling van akwariumwater moet ook voortdurend gehandhaaf word.
Ter afsluiting wil ek lesers 'n bekwame en gebalanseerde houding teenoor hul gesondheid toewens. Dit beteken inligtingsselfstandigheid en die vermoë om jou eie gevolgtrekkings te maak oor hoe om op te tree en watter water om te drink.
